Category: 健康

接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！另起一熱油鍋，倒入蒜碎，黃瓜丁胡蘿卜丁，玉米粒翻炒加少許鹽炒至八成熟我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大…

把玉米剁碎之後，和肉餡一起加花椒麵、茴香粉、蔥末、薑末、鹽、玉米油拌勻。把肉餡團成團，均勻的裹上糯米。蔥姜蒜准備好；鍋中加些水，把魷魚放進去，進去以後就自然成卷了，不要焯的時間長了，那樣就不嫩了；加入金針菇煮…

10.炸好的干辣椒和油一並倒入處理好的包菜、香菇上，加入鹽、白糖、味精適量，調勻後即可水發粉條用剪刀剪成10厘米左右的段，放入盤中備用，肉餡放入盤中備用。放蔥姜蒜爆香，放入清水，加鹽、味精、雞粉、白糖、胡椒粉…

起鍋燒油，放入五花肉，炒出油脂，下入冰糖，小火翻炒至糖融化；鍋用大火燒熱，倒入油，待油5成熱時，放入蔥段、薑片、大蒜煸炒出香味，然後放肋排翻炒至變色，倒入清水煮開後撇去浮沫；放少許鹽，加一點點水，加入雞精，翻…

韭菜、小黃瓜內，放入辣椒粉、蒜泥、姜泥、蘋果泥、蝦醬、魚露、蜂蜜、鹽、糖、糯米糊，攪拌均勻放入容器中，密封，自然發酵，室溫在18度左右，約1-2日即可取出，放入辣椒裝飾，即可。熱鍋涼油，先下胡蘿卜片，翻炒至7…

香紅油：蔥姜各15克，秘制香料5克，干紅椒45克，加純淨水用小火熬製1小時。醃制好的魚片用開水悼熟、撈出，將香紅油燒至七成熱，淋到焯好的魚片上，撒上香菜即可。加入美的電壓力鍋，加入1、2-1、5倍的水。鍋中倒…

1|紅薯去皮切丁，大小1-2厘米左右。加入酒釀、牛奶、蜂蜜即可。炒鍋燒熱以後加入適量玉米油，將跳跳魚擺放在鍋里煎一下，兩面都要煎，魚煎好以後加入蔥姜爆香，貼鍋邊溜入半勺料酒烹一下，然後加入開水。煮2分鍾以後加…

鍋中注入適量清水燒開，倒入鴨腸，煮約1分鍾，撈出，瀝干水分，待用。用油起鍋，放入薑片、蒜末、蔥段，爆香，倒入鴨腸，翻炒勻，淋上料酒，炒香、炒透，再加入生抽，炒勻，倒入彩椒絲，炒至斷生。我感覺我是一名小吃貨，我…

湯鍋同一時間燒開一鍋水，放入飛過水的鴨子和排骨，放入除冬瓜和枸杞子以外的食材一起大火煲開，轉小火煲1.5小時；另起鍋放入油，把切好的胡蘿卜和白蘿卜翻炒均勻，加入燉好的牛腩煮6分鍾，加入少許雞精，撒入蔥花即可。…

沿鍋邊熗入米酒，然後加入蔥段炒勻，加入適量的生抽調味就行了。雞腿2隻；鹽1/2勺；醬油1/2勺；糖2勺；八角1個；花椒1小把；干辣椒若干；蔥；食用油；熟芝麻鍋里留適量的油，依次放入八角，花椒，蔥，干辣椒，炒香…

食材：脆鴨腸、小香芹、姜蒜、豆豉、干椒節、青紅尖椒、色拉油、味精、雞精、鹽、醬油、料酒、蚝油、香油將黃瓜洗淨去皮，切成條狀，加入精鹽少許，醃5分鍾；將海米洗淨，用沸水泡透，撈出瀝干水分；將炒鍋置火上，倒入食用…

鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻。白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量。放入泡好的木耳，翻炒幾分鍾，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋…

食材：排骨、番茄、姜、料酒、生抽醬油、老抽、白糖、鹽、雞精、熟芝麻、蔥排骨焯水撈出洗淨，裝入深鍋加入冷水、姜，大火燒開小火煮1～1.5小時撈出排骨備用；將剁椒均勻撒放在豆腐表面，澆上醬油，用保鮮膜將豆腐盤包嚴…

平底鍋中加入少許的油，燒熱到5成熱，用廚房紙巾擦乾帶魚身上的水份，裹上一層干澱粉，再將多餘的澱粉抖掉，放入油鍋中。蝦仁洗淨，加入適量薑末，胡椒粉、料酒、玉米澱粉攪拌均勻醃制10分鍾；熱鍋倒油，加入大蒜丁煸炒出…

鍋留底油，下入青紅椒節、干辣椒節、薑末和蒜末炒香，放入牛肉片，加鹽、雞精、味精、白糖、胡椒粉和保寧香醋調味，勾薄芡後淋少許香油，最後加放炸好的糍粑炒勻即成。鍋里留油下芋頭翻炒，下適量的生抽、和醃制五花肉的汁一…

炒鍋注油燒熱，下入姜絲爆鍋，倒入肥腸煸炒，加入青椒段、醬油、鹽、料酒、白糖、醋及鮮湯，燒透；再加味精，胡蘿卜、香菜、蔥花翻炒幾下，用水澱粉勾芡出鍋即可。將切好的泡菜和調配好的醬汁倒入瀝乾的面條中，攪拌均勻即可…

將香腸放入蒸鍋中蒸20分鍾後取出晾涼；將麻辣香腸切成片，與黃瓜一起放入盤中，再撒少許小香蔥點綴。雞切成塊，洗淨血污之後、先放入滾水中川燙一下，再放置一旁備用。再加入金針略滾一下之後，加入鹽調味，瀝點香油即可盛…

材料：海帶；金針菇；黃瓜；辣椒油；醋；生抽；蒜水；蔥；香油；鹽；鍋中燒開水，加少許鹽，放入苦瓜稍燙；撈出後過涼；鍋中加色拉油和香油；放入蒜茸；放入豆豉炸到蒜茸成金黃色，關火。等油稍涼後，放入苦瓜；加入生抽和醋…

炒香後倒入金針菇，翻炒至金針菇出水後，加入熟牛肉。放入剩餘的蒜蓉，加入鹽、生抽、糖調味，翻炒均勻，即可出鍋。加入西蘭花，保持中小火，加入西蘭花後，燜煮5分鍾。材料：秋葵10隻；大蝦6-8隻；玉米；豌豆；食用油…

把雞蛋打入碗中，加入5克鹽、1勺溫水打勻；再另取條盆，放入蟹棒、日本豆腐、內脂豆腐，再把雞蛋液倒入，上蒸櫃蒸熟。粉絲段納入盆中，加金蒜（即炸至金黃的蒜蓉）60克、銀蒜（即生蒜蓉）30克、蒸魚豉油10克、鹽5克…

茄子洗淨後，切掉根部，切成一厘米厚左右的茄子片鍋里放油，燒熱後放入肉沫快速炒散；炒至肉沫變色後放入醬油翻炒香；蟶子煮熟剝好肉，黃瓜洗淨，大蒜去皮將適量蒜泥汁澆在蟶子上面即可放入茄子、土豆、粉條、改中火燉3到5…

起鍋放色拉油，燒至六成熱時，下排骨，炸至外酥里嫩，撈出來待用。另把鍋巴也下到油鍋里，炸至金黃色時，撈入盤里墊底。把炸過的排骨加進去翻炒均勻，調入鹽、味精、白糖和十三香炒勻。起鍋前淋入香油和花椒油翻勻，倒在鍋巴…

做法：1、土豆洗淨去皮，切成均勻較厚的土豆片備用；將牛肉，先凍一下再切（便於切片均勻），切好的牛肉片放入碗中加水解凍，解凍後撈出擠干水份，不要用太大的力。再倒入土豆片大火翻炒，炒的時候淋入適量的水，防止醬料粘…

做法：1.將草魚去腮、去內髒後，洗淨瀝干水分，從魚頭根部下刀，將魚身兩側的肉完整的切下來，分別去除魚刺、魚腩和魚鰭，使之成為兩片帶皮的肉，斜刀切成魚片，不要切斷魚皮，使每片之間都有魚皮相連，3到4片魚片為一組…

鍋入雞油30克燒至五成熱，下入番茄塊150克炒制至軟爛，倒入濃湯1000克，大火燒開轉成小火，下入土豆泥（土豆去皮切塊，入蒸箱蒸熟後碾壓成泥）50克、炸蒜子5克、鹽5克、味精、雞精各3克攪勻，下入豆腐塊12個…

材料：雞腿2個、香菇10朵、柿子椒2個、板栗1小碗、蔥姜蒜適量、干辣椒6個、料酒1勺、生抽2勺、老抽1/2勺、精鹽適量、胡椒粉適量、食油適量把碗裡的汁水倒出來和蜂蜜攪拌一起，用刀切開南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白…

把多餘的油倒去，留下鍋里一點點油就行了，然後倒入五花肉丁和香菇丁，放入香葉、八角、桂皮、冰糖，生抽、老抽、薑片！材料：雞肝350克；洋蔥半個；青紅辣椒各1個；油3湯匙；料酒1湯匙；花椒粒3克；蔥姜蒜適量；澱粉…

將肉皮分成小塊，放入鍋中，煮約5分鍾後撈出下入肉皮，加入白糖0.5小匙，醬油1小匙，料酒1小匙，鹽適量12、將調料蒜末、薑末各適量、辣椒油2小匙，白糖1小匙，鹽少許，雞精少許，芝麻油1小匙，醋2小匙放入小碗中…

將醃好的排骨放在芋頭上面，蒸鍋里水燒開放排骨進去大火蒸25分鍾。將冷藏過的雞絲取出跟茄絲、蒜末、蔥末、紅椒粒拌在一塊兒，加適量生抽、麻油、少許糖，拌勻即可。材料：杏鮑菇（3隻）、蒜（4瓣）、蔥（2根）、醬油、…

豬大腸洗淨後汆水，撈出入清水中煮約30分鍾，再放入咸鮮味白鹵水中小火煮1個小時，切成長約7厘米、寬約7毫米的條；麼麻子袋裝煙燻竹筍洗淨，改刀成長約6厘米、寬約5毫米的條，汆水後放入白鹵水中鹵制10分鍾；香蔥切…