Category: 健康

這時候你需要一碗保健養生的粥，哪種適合春節吃呢？綠豆有解毒的功效，這份粥品可適合體質較差的人實用。做法：把材料都洗好，紅棗和山藥可以先切丁。功效：冬季吃羊肉是眾所周知了，加入山藥更有溫補的效果，適合春節期間使…

在一個大碗裡放入切好的裡脊加入料酒和鹽攪拌均勻，然後加入麵粉、澱粉和泡打粉繼續攪拌均勻（這時如果覺得太干可以加一點點水）直到肉的外面掛上一層薄薄的面漿（片）。炸完裡脊後把鍋里的油倒出來並把鍋清理干淨放回火上，…

鍋入黃魚原湯300克，下入黃花魚2條，開中火收濃湯汁，起鍋裝盤，點綴青蒜苗即可走菜。大火將小鍋清水燒開後，倒入切好的木耳焯1分鍾後撈出。起鍋燒熱倒油，加入蒜末小火煸香後，倒入西紅柿塊翻炒出湯汁，放入一大勺番茄…

把木耳，青紅椒和料汁(鹽，生抽，醋)攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可材料：豆腐300克，豬肉餡100克，香蔥1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣，花椒1大匙，澱粉適量，干辣椒2個。放入醬油、鹽，然後下焯水後的豆腐煮開。放…

鍋內放冷水，加入蔥段薑片料酒，將雞胸肉放入鍋中，大火煮至沸騰轉小火燜5～10分鍾。熱鍋冷油，倒入牛肉片滑炒至斷生盛出；鍋中留底油，加入生抽、白糖和蚝油，倒入牛肉片和蔥段快速翻炒、適量勾芡，裝盤後撒上黑胡椒顆粒…

雞胸肉2塊黑木耳15朵胡蘿卜1根蔥白1～2段姜5片料酒10ml蒜頭2瓣醋60ml鮮醬油或生抽30ml白糖5g麻油適量油潑辣子適量白芝麻一撮香菜碎一撮小蔥一撮取六根葉片較大的菠菜，入油鹽水中汆至變軟，撈出迅速過…

備好食材；蒜頭去皮剁碎，秋葵和辣椒分別洗淨切粒；蓮藕去皮洗淨，切成丁，鍋里燒開適量水，加上3克鹽，煮沸，倒入藕丁焯熟；另取一隻碗，放入番茄醬2勺，白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，鹽1克，玉米澱粉1勺水適量，然後攪…

關火後，依次放入剩餘3料拌勻，放入土豆絲里拌勻，接著擠干胡蘿卜絲水，放入土豆絲里，再拌勻即可。豬骨和雞架放入燉鍋中，加入半鍋清水，放入蔥姜和少許白酒燉煮1個小時以上，將熬出的骨湯濾出備用。油菜放入鍋中燙熟、濃…

卡爐點上火放入花生油、料頭煸香，放入小黃花魚，將熬成的醬汁澆上，放入料酒，蓋蓋燜制5-8分鍾即可。鍋內放入橘香油，燒至五成熱時，放入香蔥段、大蒜片、鮮橘皮絲、干紅辣椒爆香，下入鴨塊、辣鮮露、芝麻，大火翻拌均勻…

做法：1.將腐竹成條放入水中，泡1-2個小時，待腐竹泡開之後，瀝去水，切成小段。加入料酒，生抽，一勺鹽，半勺糖，炒至青椒斷生後，加入雞精，就可以出鍋啦，最後可以撒上芝麻點綴一下，味道更香材料：甜豆300g，油…

在3鍋中，倒入適量的水煮沸，加入5克鹽。6將香乾放入碗中，加入紅辣椒、大蒜和蔥花。精選五花肉400克、油菜2棵、干辣椒5個、姜1小塊、蔥白2根、八角2個、白砂糖1勺、黃酒250毫升、冰糖少許、鹽。加入開水，水…

做法：1.熱油後加入蝦醬炒香加入地瓜葉翻炒同時加入廣東米酒與少許水。鍋內放入水煮開後加入一把烏龍麵，水開以後轉小火煮約5-8分鍾。3把切好的牛肉片裝入碗中，放入適量鹽、雞粉、生抽，拌勻。7倒入牛肉片，翻炒至轉…

炒鍋內放一隻竹箅子，將蹄膀皮朝下放在上面，下清水淹沒，再加入紹酒、醬油、精鹽、冰糖、蔥結、薑片，用旺火燒開，加蓋後，在小火上再燒半小時左右。水沸騰後，加入剩下的六隻鮮蝦，放入少許姜絲。栗子粉里加入蜂蜜增加粘稠…

燒開一鍋水，把切好的南極冰筍放到鍋里稍微焯一焯煮開淋入油，放入金針菇，倒入牛肉粉，鹽做法：1、苦瓜洗淨，去籽，切薄片；木耳用溫水泡發洗淨撕小塊；蔥切段，姜切絲；再放上木耳；將木耳和苦瓜一起翻炒；最後加適量的水…

胡蘿卜1/3根、杏鮑菇半個洋蔥1/8個、色拉油15毫升食鹽少許、蔥5克料酒少許、澱粉少許做法1.將年糕切成片2.將蔬菜都切成與年糕片同樣大小厚度的片（另外准備了些同樣大小的牛裡脊肉片，沒有可不加）3.將牛肉片…

中大火，熱鍋後魷魚下鍋，魷魚自然捲起來後下點料酒和鹽，熗鍋後熄火盛出大火熱鍋，下青椒翻炒；加入炒好的魷魚，翻炒後加入適量的水，青椒斷生即可。兩面都煎好後盛出，鍋中重新放油，煸炒蔥末蒜末，出香味後放入豆瓣醬和番…

三文魚頭1個；姜6片；小香蔥1小把；橄欖油3勺；雞精3小勺；鹽4小勺；白胡椒粉3小勺；香菇4個；金針菇1把；白玉菇1把；蟹味菇1把；海鮮菇1把；口蘑6個；平菇1把；娃娃菜1顆；胡蘿卜1個；聖女果4個；水果玉米…

調料：青蒜適量，蒜適量，姜適量，生抽1大勺，剁椒1大勺，雞精1/2勺，油適量。草魚塊500g、大蒜1頭、啤酒250ml、料酒1大勺、蔥姜少許、鹽1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺再放入薑片…

把牛腩切成塊，投入加有姜蔥水和料酒的沸水鍋汆一水，撈出來沖洗干淨，再放入開水鍋中，加入薑片、蔥段、香料、胡椒粉和鹽，大火燒開後，轉小火燉1小時，揀出牛腩塊，原湯留用。將棒骨，蒜瓣，姜塊，豆豉，海帶，黃豆一起放…

將五花肉洗淨焯水，切薄片，加鹽、水澱粉勾芡備用；鍋入油燒至五成熱，入豆豉、薑末、蒜蓉爆香，入五花肉片爆炒至肉片邊緣微焦，烹料酒，入辣椒件炒勻，依次入老抽、豉油、鹽、雞精炒勻，裝盤即可。倒入香乾和榨菜，加鹽、雞…

做法:1、將對蝦脫皮，入開水鍋里煮熟，撈出晾冷；把黃瓜洗淨，直刀切成半圓片；材料：千張（薄豆腐皮）5張、豬肉餡250g、干香菇4朵、金華火腿50g、雞蛋1枚、姜1塊（5g）、韭菜葉10根、黃酒1湯匙（15ml…

吸菸有害健康，吸菸有害健康，吸菸有害健康。重要的事說三遍，盡管人人都知道吸菸有害健康，但仍舊有部分女性吸菸，不過相比主動吸菸，女性被動吸菸者更多。香菸煙霧中含有尼古丁、可尼丁、鎘、多環芳烴等，能夠通過呼吸道、…

芋頭1/2隻、澱粉25克用料：酸菜150克、丸子200克、粉絲50克、毛豆50克、鹽適量、白糖1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、雞粉1/2茶匙、蔥3克；鍋內加入足量的水。最後加入粉絲煮1分鍾，加鹽、白糖、胡椒粉、…

5)烹料酒，加入生抽、鹽、糖和適量的水燒開轉中火至收汁，淋點香油即可。鍋內放入大豆油，燒至四成熱時，入香菇炸至金黃色，再下入彩椒滑油，一並撈出。熱鍋入油下去蔥末爆香加入杏鮑菇，倒入料汁，煮五分鍾左右倒入一點水…

炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱，油熱後放入京蔥末翻炒半分鍾後倒入肉末一起翻炒至變色脫生，然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒7、8分鍾即可將南瓜末、薑末、蔥花放入大碗中，倒入麵粉與糯米粉，加入少許的鹽（可根據自己…

雞蛋和牛奶混合均勻，加入米飯，再加入黑胡椒粉、鹽、烤肉醬（可以換成喜歡的其它醬料）攪拌均勻。無烤箱版：鍋中倒入油燒熱7、8成熱，將沾有麵包糠的飯團放入油鍋中，中火炸至金黃色且浮上油麵，即可撈出瀝干油分，趁熱食…

在魚頭上撒上剁椒、薑末、鹽、豆豉、料酒。2)把白蘿卜洗淨切塊。蒜台1把、辣椒2小個、油適量、鹽少許、生抽適量、陳醋少許把香腸放一盤中，上屜蒸5分鍾，取出後切成片備用。炒鍋置火上，放熟豬油燒至五成熱，放蔥沫熗鍋…

食材：鴨肉400克、菠蘿半個、蔥2根、生薑5片、蚝油1湯匙、醬油1.5湯匙、料酒2湯匙、白糖少許、油少許。調撈拌汁：碗中放入少許鹽，雞精，白糖；再加入醬油、蚝油、香醋，然後放入辣椒油，香油和白芝麻；最後加入冰…

炒鍋燒熱放油，放入油麥菜大火快炒，待菜葉軟塌出湯，加適量鹽炒勻，然後用鏟子將菜葉扒拉到一邊，鍋底部留有菜湯，放入焯過的豆腐，在豆腐上淋2湯勺生抽，輕輕翻動半分鍾（如果不怕麻煩，可先將炒過的油麥菜盛出，豆腐多燉…

從鍋中取出碗後，再將炒鍋置火上放油燒至十成熱，鏟起淋在魚頭上即成做法：1、豆腐100克改刀成「指甲片」（約1厘米見方），下入七成熱油炸至表面金黃、出現蜂窩，撈出瀝油備用。16起鍋，將做好的胡蘿卜豆腐泥盛入碗中…